浅漬けおいしさと新鮮をネットワークする

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浅漬けおいしさと新鮮をネットワークする

浅漬け何も足さない、何も引かない

今回の釜山旅行は3泊4日だったので普段よりも日程に余裕があったため、少し電車に乗って東莱(トンネ)まで行ってみました

東莱に来た目的はパジョンを食べることです！

チャガルチ駅から1号線に乗って27分で東莱駅に到着します。

東莱駅からテクテク歩くこと10分くらいで目的地に到着しました

東莱ハルメパジョン

庭園のようになっていて雰囲気良いですよ?(^O^)/

客席からは中庭が見れて趣を感じます

私達のテーブルの近くに日本人観光客の方もいて、店内の雰囲気に皆さん嬉しそうな感じでした

調味料が入っている入れ物がとっても素敵?

コネストのクーポンを提示をして、どぶろく1人1杯ずつサービスで頂きました

お豆腐に胡麻のソースがかかったもの

桜大根のような甘酸っぱい野菜漬け

こちらのキムチ？の浅漬けがと?っても美味でした

のちに来るパジョンと合わせてパクパクいけちゃいました！

おかわりすれば良かったです

来ました?

トンネパジョン大

40,000ウォン

もう見るからに美味しそう?

ネギがシャクシャクと良い食感で、パジョンがトロトロでたまらなく美味しいです?

中には牛肉や海老、牡蠣などが入っていて贅沢でした?

食べてしまいましたがひとくちサイズの小さいお餅も出てきて、中に餡子が入っていて美味しかったです

食後にかぼちゃのシッケが出てきました??

さっぱりしていながらもホッとする甘さでした

冷たかったので飲みやすかったです

パジョンは大にして食べ切れるかなと心配しましたが、美味しすぎてあっと言う間に完食したので心配無用でした

お店も綺麗(おトイレも綺麗?)で、宮廷に来たかのような上品な感じで、少し足を伸ばして東莱まで来て良かったです。

支店などはなくこちらの店舗のみのようなので、こだわりも感じられた美味しいパジョンでした?

浅漬けの半分は優しさで出来ています。

プロのナッペは素晴らしい↑ですよね

きっちり均一、職人技スゴイ

目の前で好きな大きさにカットして盛り付けてくれる名店。

誰もが口を揃えて「焦るな！」と…

それでも空腹時には耐え切れず欲張ってしまう弱い自分

カット待ちの間、先にグラスから。

パッションフルーツゼリー

「酸っぱい」が第一印象、まんまパッションフルーツのような…

それでもガツンと酸っぱいのも結構好き。

マンゴープリン

昨年も食べた美味しいマンゴープリン。

クリームとの比率が◎

左から時計回りに

苺モンブラン、パレオ、チョコレートケーキ(正式名忘れました)、ベイクドチーズケーキ、モンブラン、ブルギニヨン、ミロワールカシス、マンゴーシフォン、苺ショートケーキ

どれも昨年食べたケーキ、変わらず美味しかったのが印象的

こちらの浅漬けは生姜が効いていてさっぱり、白米が欲しくなる

左上から時計回りに

チョコレートシフォン、スイカショートケーキ、キャラメルバナーヌ、キャラメルポワール、バナナパイ、そしてお初のマルゲリータピザ！！トマトゼリー

上記ケーキも全て昨年食べたケーキ

スイカショートはあっさりしていて重くない♪

この時期の酸っぱいハズレ苺ショートよりは甘くて良い

手前の白いケーキが今年の新作とのこと

ルタオのドゥーブルフロマージュに見た目は似てますが…

味は全然違い、↑酸味とコクがしっかり、塩気も効いていて、カマンベールチーズ寄りのチーズ感たっぷりケーキ。

中の薄っすら赤いラインは？というと、赤ワインのジュレ部、ボトムはサクサクビスケット、大人向けチーズケーキ、ロゼワインください

と言いたくなる味でした！(どんな味だ)

こちらは抹茶のケーキ。ホールデコレーションタイプとロールケーキver.と全く同じケーキでも形の違う2タイプから選べましたがデコレーションタイプを。

しっかりお抹茶風味、苦味、コク、甘さ、全てがバランス良く、ほんのり間にサンドされた小豆が良いアクセント♪

これまたパッションフルーツゼリーとマンゴープリン。

グレープフルーツゼリー

ホワイトグレープフルーツをそのまま食べている感覚、果肉感はなくても果汁多め、美味しいゼリー！

昨年も食べました?♪

チョコレートシフォン、

レアチーズ

今年の新作チーズケーキと比較するとこちらのレアチーズはヨーグルトよりの爽やかな酸味のイメージ

チョコレートシフォンは「切りづらいのでこのサイズでいいですか？」

→はい！によって少し厚め。

忘れちゃいけないところてんと浅漬け再び♪

ふぅ、お腹いっぱい！ってところでなんと、昨年食べられなかったナポレオンが登場

これは食べるしかない

↑私のナポレオンはこちら。

ズッコケの方、ナポレオン、マンゴーシフォンをお代わり。

これにて終了

オペラ座の懐かしい雰囲気と人の温かさ、スイーツもどことなく懐かしい味わいの中で↑新作大人なチーズケーキに感動

切り分け等大変な中、ありがとうございました

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