こんばんは〜
パン教室に通って、そしてパン教室を開いてよかったこと〜〜
それは
アレンジが∞∞無限∞∞に広がったこと。。←無駄に∞マークを書きたがる。。
先日の美味しくって、おっほっほ〜なオレンジケーキ
中身を変えればまた違った味わいに
たっぷりＭｉｘフルーツのフルーツケーキ
これもやっぱり、おっほっほ〜〜
教室レシピとは別に、お砂糖を２０％カットして、
代わりに愛情とＭｉｘフルーツはたっぷりと増量して作ってみました
教室をスタートして、１年を過ぎた頃に判明した
パパのグルテンアレルギー
・・・・・・絶句しました。。
そして、、、ウケた
だって、紺屋の白袴みたいじゃない？
残念なことばかりではないんですよ
パン教室をしていると普通のご家庭以上に
製菓食材が溢れていて、慣れ親しんでいるので、
色んなアレンジができるんです
シュウマイを作る時、
シュウマイの皮は小麦なので、道明寺粉をまぶして・・
道明寺粉とは、桜餅←関西風！つぶつぶのほう に使うもの
補足：関東の桜餅は、ピンクの小麦生地で餡を包むタイプ
仙台では関西と一緒の道明寺タイプの桜餅なのよ〜
そんな道明寺粉とは、もち米を、蒸して乾かして砕いたもの
だから、シュウマイの肉の具を作って、周りにまぶせば
出来上がり〜〜
シュウマイ☆グルテンフリー
蒸籠に入れると、蒸籠マジックで、３割増しで美味しく見えるよ〜〜
そのまま食卓に出せるから、洗いものも減るよ〜〜
キャベツを敷くと、肉汁を吸って、うまうまだよ〜〜
これ、めっちゃ美味しいのでオススメなのです
蒸籠買う買う詐欺 継続ちうの ”ゆ” さまを揺さぶってみた
シュウマイの肉の具は、レンコンや玉ねぎのみじん切りが入ってます
肉団子を薄味にして、たまねぎの代わりに人参を入れれば椿姫のシュウマイも同時に完成です
椿姫、めっちゃガツガツ食べてました
人参、入っていたのに…しめしめ
やっぱり、手作りごはん、好きみたい
天ぷらも、小麦粉じゃなくて、米粉で揚げます
いままでの小麦粉の天ぷらよりもサックサクで美味しい〜〜
米粉のほうが全然いいね〜〜
と、軽く過去のダメだしを貰いつつも・・でも私もそう思う。。ぷぷっ
米粉で天ぷら、めっちゃいいですよ〜
ある日の夕食
天ぷら、美味しかったけど、見た目がアレなので、遠くに置いてみた
そして、さらにアレンジ
わんこパンも作れます
ジャガイモわんこパン
こちらは
サツマイモわんこパン
椿姫、パパの娘だから、グルテンアレルギーかもしれないので、パンはほとんどあげてませんでした
だけど、ちょぴっとだったら大丈夫みたい
つ：ちょうだいなの?
つ：きよし〜〜〜
あ、ちょっとこれは大きいから、もっと小さくして
はい、どーぞ
つ：ぱくぱく〜〜
お砂糖・お塩・バターを極限まで減らしたわんこパンも、アレンジで出来ます
ふわふわ〜で柔らかくて美味しいです
にこぷくのyukiさんがとても美味しそうに作られているので、私も作ってみました
私は販売は致しません
お教室に通ってくださる生徒さまに、ご希望ならば、わんこパンレッスンしたり、
椿姫を保護してくださったWonderful Dogs さんに 時々差し入れとかを
考えてます
病気で食がどんどん細くなってしまったお友達わんこさんが
パンの香りに誘われて、少し食べられたんだよ??言うのをお聞きして
これは私の出番だわ
と、使命を感じて作りました
パンから始まったパン教室ですが、
グルテンフリーのお菓子やパンだったり
わんこが安心して食べられるパンだったり
色んなアレンジが出来るようになるミラクルも楽しいです
アレンジがお好きな貴女へ、パン教室の体験はこちらからです
↓
panちゃんレンジャー隊長〜
こちら、緑レンジャーですよ
緑レンジャーもやる気、ナシ麻呂〜〜
この後、予想通り、狂ったようにネット外しました
つ：にんむ かんりょう
ネットが敵だったようです
ここは椿姫地区の鎮守の神様の祠だよ〜
つ：えいっえいっ！
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どうぞお試しになって下さいね〜
最後までお読み下さり、ありがとうございます
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