順番前後します
こちらのほうが圧倒的に書きやすいので．．．
本日行って来たばかりの夜間飛行さんですｗ
去年の11月以来なので5カ月ぶりでしょうか
すみません、こんな恩知らずに
窓際の特等席用意していただいて(笑)
噂のパイシューとクッキーシューに
お会いするの初めてです．．．
あっ、クッキーは今月お休みなのね
ベジファースト
２番のり！
ポテトとチキンのカレー風味グラタン左上
ポテトとポテトのグラタン(笑)
カレー風味は十分味わえましたｗ
塩唐揚げ（右上）
ジューシー．．．じゃない
パサパサ系チキン
う〜ん、ここで唐揚げハズしたの
初めてじゃないかな．．．
ツナのクリームソース
スパゲッティー（左下）
クリームというよりオイリーなパスタ
まあ、ツナクリームという割には
あっさりだったけどね
フライドポテト（右下）
カリっとしてましたｗ
多分、グラタンとの棲み分けだと思います
サンドイッチ各種
今月はローストビーフなしでした．．．
ミネストローネ
久々に夜間飛行の軽食たべましたけど．．．
明らかに↓してる気が．．．
焼きいちごのタルト（左上）
いちごとタルト
ざる豆腐風チーズケーキ（右上）
「ざる豆腐」というネーミングから
嫌な予感しましたが．．．
ちゃんとチーズしてました！（ホッ）
フロマージュチーズケーキとして
ふつうに美味しかったですｗ
ロールケーキ（左）
通常ロールケーキ
再来月からメインに復帰予定らしいです
（ちなみに来月は米粉ロール）
ただ、カットサイズだと醍醐味にかけますね
フランス産マロンのモンブラン（右）★
甘さはイタリア産に譲るとして
個人的には和でも仏でも伊でも同じ
あと、土台がＦｕｊｉｙａのように
いちごのショートケーキ（下）
ふつうのショートケーキ．．．
パイシュー（左上）
サクサクパイ生地に
カスタードクリームという鉄板の組合せ
ただ、サクサクさが若干不足．．．
チョコシュー（右上）★
前半組からふんにゃりやらしんなりやら
散々な評判だったディップシュー
．．．見事に再生しました！
※下に写真アリ
お店の人もやっぱり気にしてたみたいで
気合いを入れてかっちり焼いたそうです
ちょっと焼きすぎの感もありましたが(笑)
でも、すっごいサクサクで
チョコの甘味や苦味がダイレクトに反映してて
食感も味も言うことなしでした♪
バニラとミルクチョコのムース（左下）★
ベリーフェアにSAKURAフェアにと
すっかりチョコケーキの味忘れてました(笑)
とろける系の濃厚ムースですｗ
ムースオランジュ（右下）
まあ、そうですね
柑橘系のわりには食べやすかったですね
↑見事な焼き具合ですｗ
グラスショート（上）
グラスショートはいつ食べても美味いです
ただ、今日のはちょっと苺が多い．．．
お抹茶風ムース（左）
抹茶プリン
和パフェ（右）★
カチカチにキャラメリゼされた
パイの実がサイコーに美味いパフェ
それ以外は特に見どころありませんが
このパイの実だけ20コぐらい食べたい(笑)
いちごのムース 小豆添え（下）
餡と求肥が苺と出会うことは絶対にない(笑)
出会うことはないですが
組合せとしてはアリですね
青梅のケーキ（左上）
梅は特に感じませんが
なにせマドレーヌ、いわゆる焼きスポンジ
食べづらいです
シフォンケーキ（右上）
なるべく小さいの選びました(笑)
キャラメルソースや生クリームかけ放題なので
美味しくいただけましたｗ
ベイクドチーズケーキ（左）
クラシックショコラ（右）
ベイクドチーズもどこで食べても同じ味(笑)
黒ゴマのフロランタン（右下）★
ゴマのタルトなんて美味いわけないだろっ！
と思ってました．．．
間違いでした
「焼き」ですね
キャラメル？そのまんま食べてる感じです
なにせ、焼いてますからね(笑)
ゴマはほんのり後味で控えめな奴に
確かにいい意味での驚きのデザートでしたｗ
オレンジゼリー（上）
グレープゼリー（左）
リクエストシートにピーチゼリーとか
シャーベット希望と記入しておきました(笑)
和三盆と紅茶（右）
さすがに紅茶は風味強いですね
ただ、和三盆は．．．
いちごと桜のブランマンジェ（下）
ほんのり桜は万国共通かっ(笑)
いちごに合わせちゃうと桜の味が．．．
マスカルポーネプリン（左）
？！
すみません
勝手にのせちゃいました(笑)
そうですね
プッチンではなくカッチリなのは好感持てます
ほうじ茶アラモード（右）
ほうじ茶プリンです
柚子とチーズのムース（下）
柚子ではありませんが．．．
結局は柑橘系のチーズケーキです
はちみつロール★★★
これも前半組からは
あまり評判よくなかったですが．．．
えー
最高点ですよ
激甘党にとっての頂点じゃないでしょうか
こんな美味いスポンジ食べるの久々？
スポンジが美味いなんて
完全に忘れかけてましたからね(笑)
馬場園シェフにお聞きしたら
「とにかくはちみつたっぷりです！」とのこと
う〜ん、このスポンジ
しっとりしてるだけでなく
甘いだけでなく
コクがすごいあるんだけどなぁ．．．
はちみつでこんなにコクが出るんですね
とにかく「Milk Please!」です
※さっそくリクエストしときました
ロールケーキとシュー以外のリピ
とにかくパイの実食べたい！
久々に食べましたけど
夜間飛行さんのケーキはやっぱり
風味豊かでコクがありますね！
ということで
特等席からの夜間飛行さんでした(笑)
なんか来月も行かないと悪い気しますね
ただ、町内会の会合が第２日曜なので
夜間飛行さん行くの難しいんだよなぁ．．．
どうすっかな？
では
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