ベイクドチーズケーキがゆとりになる。

ベイクドチーズケーキがゆとりになる。

SHIFT_the way you move ベイクドチーズケーキの可能性を、未来へ。

皆様、こんばんは(≡^∇^≡)



今日はちょこっと時間に余裕ができたので、記事を書こうかと思います、今までのいろんな写真がいっぱいありすぎて…どうしようかなぁ(;´▽`A``

可愛いゆうちゃんを見てもらいたいし、いろいろグチりたいこともあるし…とりあえずいっぱい写真を載せてみます(‐^▽^‐)




今週の月曜日は給料日だったので、恒例のお肉の日でした≧(´▽`)≦

今月は、牛肉と、半額になっていた豚のトンカツ用のお肉(^ε^)♪

 


ゆうちゃんは贅沢なワンコですねぇ(´0ノ`*)

豚肉は安かったからね、ゆうちゃん、ラッキーやな(-^□^-)

 

豚肉は見えないはずだけど、良いにおいがするのね(^O^)

 

いただきまーしゅ(*^▽^*)

 

おいちーо(ж>▽<)y ☆

 

まんじょくー(≧▽≦)

 

これは8月の給料日、豚肉と手羽先(^ε^)

 

新しいおうちに来てすぐが給料日で、引っ越し祝いみたいになりました(^_^)v

 

手羽先さんもかぶりついたよ(o^-')b

 

ごちしょうしゃま(⌒¬⌒*)

 

7月は薄切りの牛肉(^_-)☆

 

ゆうちゃん、しゃぶしゃぶするところをガン見(^〜^)

 

ひたすら待ってますp(^-^)q

 

早く来ーいって感じでしょうか(*^o^*)

 

すごい顔ヘ(゚∀゚*)ノ

 

美味しかったのね、良かったねo(^▽^)o

 

6月のお肉も牛肉v(^-^)v

 

半額になってたお刺身(*^-^)b

 

マグロ食べたよ(b^-゜)

 

お肉も飛びついたよ(*^-^)b

 

満足して寝ましたo(^-^)o

 

5月は牛ステーキ肉(^ε^)

 

めっちゃいい顔で待ってますヾ(@^▽^@)ノ

 

パクッ(^∇^)

 

この顔が大好き≧(´▽`)≦

 

4月は牛と豚のダブル、お母さんの気分で買ってくるので、高いお肉か安くていっぱいかどちらかです(°∀°)b

 

ゆうちゃんはほんまに贅沢ね、でも、月に1回だもの、お母さんに比べたら全然美味しいもの食べてないもんね(*^o^*)

 

3月は牛焼肉(^з^)-☆Chu!!

 

ゆうちゃん、ねらってます(´0ノ`*)

 

まだ良しって言ってないのに、フライングしちゃった、そりゃ待てるわけないよなぁー(^▽^;)

 

お母さんにしがみついてでも食べたい牛肉( ´艸`)

 

必死すぎて、もう可愛すぎます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

 

これは3月のゆうちゃんの誕生日プレゼント、毎年ゆう&あんの写真を準備するんですが、今年はお友達の誕生日のお祝いをしたケーキを現像してみました、何枚かない物もあるんですがすごい数でしたo(^-^)o

 

これは今年のゆうちゃんの誕生日、シュークリームです、ワンコも食べれるように作りましたp(^-^)q
 

 

お母さんがケーキを作り始めたのは、2013年の終わりごろ、料理しか興味がなかったのに急にはまったんです、一番初めにお祝いをしたのは、2014年の2/3と2/9のみったんとみったんママさんの誕生日でした、この時は2人一緒だったね、強力粉のシフォンケーキにチョコでコーティング。

 

2015年からは1人ずつで、右側の写真はバナナのカスタードケーキ

 

左下はみったんママさんちのチャッピーの2014年11月のお誕生日、洋ナシのタルト、その横は2015年アップルパイ

 

左上はママさんの2016年タルトフラン(カスタードタルト)、その横は2017年シューロールケーキ

 

左下はチャッピーの2016年エクレア、その横はみったんの2015年恵方巻きロール

 

左上はみったんの2017年小さなベイクドチーズケーキ、その横はみったんの2016年スフレチーズケーキ

 

左下は2014年けーこさんとeco父の11回目の結婚記念日のお祝いシャルロットケーキ、その横は2017年のけーこさんの誕生日、生チョコタルト

 

左上は、2016年アルくんのコーヒースイーツ、その横は、2015年みったんママさんちの娘さんのシャインマスカットのレアチーズケーキ、2016年は桃のタルトだったけど写真がなくて…

 

左上は2015年もーたんさんちのモカママの3人の娘さんのココアブッセ、その横は2016年モカママのモカショコラ

左下は2016年3人の娘さんのガトーバスク、その横は2015年Kyokoさんのチョコムース

左上は2017年モカママのモカスフレパンケーキ、その横は2015年SHIONママさんちのしーちゃんのプリンケーキ、2014年は桃のケーキでしたが写真がなくて…

左下は2016年Kyokoさんのパリブレスト、その横は2017年Kyokoさんのイチゴのカスタードスフレタルト
 

上は、2016年しーちゃんの極太ロール

下は2014年Kyokoさんちのちょこちゃんのなんちゃってモンブラン(芋栗南瓜です)

左下は2015年ちょこちゃんのチョコムースケーキ、その横は2016年ちょこちゃんのモンブランタルト

一番左は2014年あんみつさんちのるなちゃんのウイークエンドシトロン(レモンケーキ)、真ん中は2015年るなちゃんのイチゴのロールケーキ(ローソン風)、右側は2016年るなちゃんの紫芋のレアチーズケーキ

写真より後は、2017年5月、あんちんのココアシャルロットロール

あんちんと同じ誕生日、しーちゃんの妹の杏ちゃんのプレーンのシャルロットロール
 

7月のアルくんのブリュレフレンチトーストマフィン
 

8月のしーちゃんのコーヒーシュークリーム

これからもいっぱい、おともだちのおいわいができましゅようにo(〃^▽^〃)o

おかあしゃん、もっとじょうじゅにちゅくってくだしゃい、しっぱいがつづいてるでしゅよ、(^〜^)

はいはい、すみませんねぇ、お母さんは誰かに教えてもらったわけじゃないから、下手くそなのよ(^〜^)

でもまだまだ作りたいケーキがいっぱいあるから、努力しまーす(*^ー^)ノ

みなしゃま、おいしいけーきができるまで、おまちくだしゃい(*゜▽゜ノノ゛☆



ほんまに自分でもビックリするほどいっぱい作ってました、同じものは作らないと決めているので、様々な種類のケーキを作ってましたね、でもまだまだなんですよね、1つずつの技術を磨かなきゃね(^ε^)♪


本物のケーキを食べたのは、みったんママさんと娘さんだけ、ほんまはみんなに本物をお届けしたい、そのためにはもっと勉強しないとね、頑張りますよ(*^▽^*)


さぁ、あと仕事は1日、頑張ろう(^-^)/


明日も父は仕事なので朝から実家、最近はけーこさんが早く行ってくれてて私は何もしてない感じで申し訳ないけど、お弁当だけは頑張って用意しています(-^□^-)



また時間ができたら更新しますね(^_-)☆


良かったらまた見てくださいね




ベイクドチーズケーキにうるさいあなたに

きてくださってありがとうございます!
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ1杯の生クリーム

◆卵黄5個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。執拗に追いかけて。

どんだけかぼちゃサラダ好きやねん。


と思われるかもしれないんで


(例

● )


パンに塗りつけて無理やりディップにもっていきました。


ちょっと強がりました。


強がりサラダディップ。(AKB48新曲)



といっても、かぼちゃサラダって普段の献立において作ることはないんで


むしろ人生においての食べる頻度は少ないんですけどね。


私の半分はかぼちゃサラダでできています、なんてことは言いません。わしゃバファリンか。(何そのツッコミ)



今回のかぼちゃサラダは、ゆで卵と合わせ、こんがり炒めた玉ねぎとハムを油ごと加え


酢と砂糖と塩こしょう、マヨネーズで味つけしました。これがうまいんどす。うまいんどすえ。ドストエフスキーどすえ。



パンに塗るとすごくおいしいので、良かったら作ってみてください。


さっくりとした耳と、もっちりとした小麦本来のシンプルな味わいが◎

材料(作りやすい量)

●かぼちゃ・・・・・小さめ1/4個ぐらい

●玉ねぎ・・・・・1/4個ぐらい

●ゆで卵・・・・・1個

●ハム・・・・・2枚

●塩、こしょう・・・・・各少々

●サラダ油・・・・・大さじ1ぐらい

N砂糖・・・・大さじ1/2ぐらい

N酢・・・・・大さじ1/2ぐらい

N塩・・・・ひとつまみ

Nマヨネーズ・・・・・大さじ1ぐらい

●あればサニーレタス・・・・適量


<作り方>
かぼちゃはひと口大に切って耐熱容器にいれ、水少々(分量外)をまわしかけてふわっとラップをし、電子レンジ(600w)で4〜5分加熱し、やわらかくする。皮をとって、ゆで卵とともにフォークでざくざくつぶす。

玉ねぎ、ハムは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油をいれて熱し、玉ねぎ、ハムをいれ、塩こしょうをふり、玉ねぎがこんがりするまで中火で炒める。

かぼちゃに油ごと加え、Nとともに和える。

器にあればサニーレタスを敷いて盛る。


N=成瀬くん


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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


cottaさんで、クリスマスのベイクドチーズケーキを紹介しています。




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4月5日、宝島社さんより新刊を発売させて頂きました。


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☆今までの料理本です。


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