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健康な身体を維持するために粘膜を強くする食生活を!
粘膜が弱ってしまうと、命にこそ関わりはしませんが、日常を思い切り楽しむのには少々難を感じてしまいますよね。
生活習慣全体の改善をすることで一層、粘膜は強くなるので、
- 十分な睡眠を取ること
- なるべくストレスを溜めない生活を送ること
にも心掛けるようにしてくださいね。
また、食生活を気をつけることで粘膜を強くすることも可能です。粘膜のケアとして効果のある栄養素をご紹介します。
積極的に摂取すべき!粘膜を強くする栄養素その1:ムチン
粘膜を強くする栄養素の中で、特に積極的に摂取すると良いのが、「ムチン」です。
ムチンは下記の食品に含まれています。
- 納豆
- ヤマイモ
- オクラ
- ナメコ
- サトイモ
- レンコン
- モロヘイヤ
ムチンは糖とたんぱく質が結合した多糖類の一種で、粘膜自体にもたくさん含まれている成分です。目や鼻、喉などが常に潤った状態を維持できるのは、ムチンがしっかり働いているからなのです。
ムチンは主に、ネバネバとした食材に豊富に含まれていますが、熱に弱いという性質を持っているので、摂取する際の加熱のしすぎには注意しましょう。
また、ムチンは水溶性なので、汁ごと食べられるように調理することによって、効率よく、多くの量を摂取することができます。
苦手とする人が多い!粘膜を強くする栄養素その2:ビタミンA
ビタミンAは脂溶性ビタミンの一種で、皮膚や粘膜を構成してくれる上に、皮細胞を作る働きを持っています。
ビタミンAは下記のような食品に含まれています。
- 緑黄色野菜
- レバー
- うなぎ
- バター
- チーズ
- 卵
特に、皮膚、目、口、喉、胃腸、肺、気管支などの粘膜を健康的に維持するサポートをしてくれる効果が高いため、粘膜強化には欠かせない栄養素と言えます。
ビタミンAは油に溶けると吸収率が高くなるので、調理する際は油を使って炒めるとより、効果的に摂取することができます。
緑黄色野菜などの食材はサラダにして、お好みのドレッシングをかけて食べるだけでも十分な効果を発揮してくれます。
しかし、ビタミンAは過剰に摂取すると、肝臓に蓄積されてしまい、頭痛や吐き気、発疹や脱毛、筋肉痛や疲労感などの不調が現れることがあるため、注意が必要です。
風邪予防にも最適!粘膜を強くする栄養素その3:ビタミンB2
ビタミンB2も水溶性のビタミンB郡の一種で、別名リボフラビンとも呼ばれています。
ビタミンB2は下記の食品に含まれています。
- レバー
- うなぎ
- アーモンド
- 卵
- 納豆
- 乳製品
- 葉菜類
ビタミンB2は三大栄養素である、炭水化物(糖)、たんぱく質、脂質の代謝を助けてくれる重大な役割を持っていることで知られていますが、皮膚や粘膜の機能維持と成長にも大きく影響している栄養素です。
他にも髪、爪など細胞の再生を行ってくれたり、粘膜の保護作用の働きで、疲れ目や涙目、目の充血なども改善してくれる効果があります。
ビタミンB2が不足してしまうと、皮膚や粘膜のトラブルが生じてしまい、主に口内炎や口角炎、舌炎などを引き起こしてしまいます。
口の周りの皮膚や粘膜は新陳代謝が早いため、特に影響が出やすく、他にも目や鼻、喉などの粘膜でも炎症が起こりやすくなるので、積極的に摂取していきましょう。
意識して取り入れたい!粘膜を強くする栄養素その4:ビタミンB6
ビタミンB6も水溶性のビタミンB郡の一種で、ピリドキシンとも呼ばれています。
ビタミンB6はたんぱく質の分解・合成をサポートしてくれる栄養素で、ビタミンB2と同様に、皮膚や粘膜の健康を維持する働きも持っています。
ビタミンB6は下記の食品に含まれています。
- レバー
- さんま
- 卵
- まぐろ
- かつお
- 大豆製品
- にんにく
- バナナ
ビタミンB6が不足してしまうと、特に皮膚や粘膜にトラブルが起こりやすくなってしまいます。目、鼻、口、喉などの粘膜で炎症や出血を引き起こします。
更に粘膜のバリア機能が低下してしまうことで、風邪などの感染症にかかりやすくなってしまったり、アレルギーの症状が強く出てしまうことがあります。
ビタミンB6は魚、肉などの動物性食品に多く含まれており、フルーツの中ではバナナにも豊富に含まれています。
美肌には欠かせない!粘膜を強くする栄養素その5:ビタミンC
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素として有名ですね。美肌の維持にも必要不可欠なものです。
ビタミンCが含まれている代表的な食品は下記の通りです。
- 野菜全般…特に赤ピーマン、黄ピーマン、パセリ等
- 果物全般…特にゆずの皮、レモン、キウイ等
ビタミンCが不足してしまうと、目、鼻、口、喉などの粘膜が弱り、さまざまなトラブルを引き起こしてしまいます。
ビタミンCは比較的摂取しやすい栄養素で、野菜・果物全般に多く含まれています。消費の激しい栄養素なため、毎日の食事に必ず一品摂取するように心がけるだけでも十分効果を得られるでしょう。
- 美肌になるための栄養素が満点!ドライフルーツ「クコの実」
- 粘膜を強化したいときに摂取するビタミンCで注目したいのがクコの実です。
クコの実には、血管、皮膚、粘膜を強くする効果があり、免疫強化力、抗酸化力に必要なビタミンCがオレンジの500倍も含まれています。クコの実は眼精疲労に特に効き、疲れ目やシパシパするなどの症状、ドライアイにも効果が出ると言われているので、気になる方は積極的に摂取してみましょう。
また、日焼け予防、疲労回復にも効果があり、しわのたるみやニキビの改善までしてくれるので、サラダやデザードに散らして食べると美肌を維持しながら粘膜の強化もでき、一石二鳥です。
ただ、人によっては食べ過ぎると吐き気を催すこともあるので、摂取のし過ぎには注意しましょう。
最も不足しやすい!粘膜を強くする栄養素その6:亜鉛
亜鉛は新陳代謝に必要なさまざまの要素に関係する他種類の酵素を作る成分になってくれる上、たんぱく質の合成や遺伝子情報を伝えるDNAの転写にも関わっている栄養素です。
亜鉛が含まれている食品は下記の通りです。
- かき
- うなぎ
- ほたて
- 豚レバー
- 納豆
- 卵
新陳代謝が活発に行われるような、強い粘膜を維持するためには欠かせないものとなってきます。
亜鉛は毎日の食事でも不足しやすい栄養素の一つなので、意識的に亜鉛を多く含む食材を摂取する必要があります。
ただ、高価な貝類などに豊富に含まれる成分なため、卵や納豆などから摂取する他、サプリメントなどを活用すると良いかもしれません。
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