おはようございます?
日曜日は台風？風は少し強いように感じますが？
たまに青空が出る感じですね？
台風が近いているにしては静かです！
とりあえず、このブログが上がるころには暴風雨かもしれませんが？
そんなわけで！
久々！東大阪に来てます！
近鉄河内小坂駅！
極汁美麺umamiです！
何故ここに来たかと言うと！
いろんな方のSNS!最近は？インスタ等で拝見させていただいて！
9月は特別営業のようなので！
何と！背油煮干しラーメン専門でやるようです！
しかも濃厚鶏出汁清湯スープが食べたければ？
麺や福はらに行くようにと、書いてありますね？
とりあえず中に！
11時半にも関わらず、席はほぼ満席状態です！
かろうじて、カウンター入って直ぐの右端が空いていたので！着席です！
そうしていると、どんどん待ちが出てきて！
ちょうど良い時間に入ったようです！
5分遅れたら行列に並ぶところでした！
特別メニューです！
セアブラニボシ！キノコニボシ！ニボシカライ！の三種類ですね！
更に煮玉子入り！得製！とありますね！
僕は今回は？
煮玉子入りセアブラニボシにしました！
見ての通り煮干しの出汁に、濃口醤油色のスープですね！
表面にはセアブラが！
麺は中太平打ち縮れ麺！鶏チャーシューに豚チャーシュー一枚ずつ！
カイワレに！玉葱！山芋が入ってます！
味玉は丸々一個ですね！
先ずはスープから！
濃口醤油味です！しかも結構ビターなニボシ風味！美味しいです！
セアブラの甘味がニボシのビター加減と会いますね！
葱ではなく！玉葱とカイワレと言う薬味トッピングもなかなか！ニボシの苦味に玉葱の甘味が美味しいです！
麺が中太平打ち縮れ麺なのでモチモチ！しかもスープに絡みます！
鶏チャーシューは柔らかいですが？適度の噛み応えもあって、鶏肉の旨みも感じられて美味しいです！
豚チャーシューはややレア感がありつつ！肉の旨みそのまま！こんなチャーシュー好きですね！
山芋はなかなか珍しいですが、ちょうど良い箸休めに良いですね！
味玉も程よい味付けです！
あっと言う間に完食です！
ここでは過去に醤油と塩頂いていますが！
こんな個性的な一杯も食べれるとは感動です！
9月中にもう一度食べに来たいのですが？
何とか時間作って食べたいですね！次はナメコの入った！ニボシキノコ頂こうかな？
ではでは！
ご馳走様でした！
極汁美麺umami?
| 住所 | 3-1-1
|
|---|---|
| 交通手段 | 河内小阪駅から269m |
| 営業時間 | 「火?日」11:30〜16:00頃(売り切れ次第閉店) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日) |
