四川 あんしんを羽ばたく力に
むっかーし
すごいお世話になったお客さん
元大企業の顧問で今は年金生活送ってる
おじいがいるんだけど
もう祇園は卒業してて
私も営業せず
年に一回会って
食事をする仲になっております?
それはそれで楽しい(*≧∀≦*)
この前会ったときは
「俺らみたいな年齢になって時間が無限にできたとき、一番思うのはね。」
「若くて体力があるときにもっと冒険しておけば良かった…ということ」
「失敗してもいいからチャレンジする！」
「30越えるとやっぱり守りに入ってしまいがちだけど、Mちゃんにはどんどん前に進んで欲しいなぁ」
うんうん…
なんか色々と考えるよ！
つい保守的になってしまうんよ、、
しみじみ…
アラサーは迷いの年である！
ありがたいお言葉だよ、おじい??
おじいナイトは祇園名店
「レストランたむら」からスタート??
やばすぎ！美味しすぎ！！
そしていつも満席！
からの?
シャンパンバー「クープドシャンパーニュ」
おじいお気に入りの女性ソムリエさんが
寿退社し、いなくなってた(寂)
からの?
割烹居酒屋「水美」さん?
抜群の美味しさ！
おじいナイト最高でした?
いつもありがとう(^O^)
攻めていこうかな
あらゆる四川が揃っています
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国賓飯店（アンバサダーホテル）の2階に出没。
?菜廰のご紹介は
日本からのお客様と一緒です。
このレストランは海鮮料理とマカオ風の飲茶が有名です。
他にはブッフェの明園もありますし、各レストランでおいしいお料理が提供されています。
腐皮捲（フーピージェン）
湯葉っぽい皮で巻いて揚げてあります。
これは海老が入っています。
酔鶏(ズェヂー)と乳豬（ルーズー）
紹興酒味の鶏肉はしっとり、子豚の丸焼きの皮はパリパリです。
海老入りの蒸し餃子。
ほうれん草と海老の餃子貝柱のせ。
翡翠干貝餃（ふぇいついがんべいじゃお）
ヘチマとアサリの炒め物。
絲瓜蛤蜊（すーぐわがーりー）
下のはホタテのスープ。
サンラータンみたいに具だくさんのスープでした。
お茶はウーロン茶だったかな？
チャーハン。
取り分けてサービスされました。
パラパラのお米でおいしいチャーハンでした。
京都排骨（ちんどぅーぱいくー）
甘酸っぱいお味で日本人の口に合うと思います。
他にチャーシュー包と、胡麻団子がありましたが、お写真撮り忘れ。
お客様に喜んでいただけて、よかったです。
安心してお客様とご飯を食べられるレストランです。
クセが無いので、初めての台湾の方にもオススメです。
サービスも良かったです。
それでは、また。
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