四川好きだから、あげる。

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四川で一番大事なことは

ガトーショコラに続いて

糖質オフなティラミスをー?これもウマウマで、普通のティラミスとあんま変わらん！

豆腐クリーム

↓

・絹ごし豆腐150g水切り

・スキムミルク1杯くらい

・ラカント1杯くらい

・バニラエッセンス3滴

以上をミキサーでミックス

失敗してヤギみたいなおからクッキー←無ければあえて失敗して焼いてみて。を濃いめに淹れたコーヒーに浸しておく。

グラスに、コーヒーに浸ったヤギと豆腐クリームと純ココアパウダーを交互に入れ込む。

仕上げにお洒落ぶってミントを。無ければ紫蘇でもレタスでもブロッコリーでも。←

これも美味しかった( ´ ▽ ` )

豆腐クリームに、パルメザンチーズとかのチーズ系をプラスするとよりティラミスっぽいでっせ?

☆よちさん☆

30歳厄年でも無いのになんでしょう( ´ ▽ ` )

あっでも2人の子育てが大変過ぎた訳では無いので、心配しなくて大丈夫ですよ?むしろ2人がいてくれたから乗り越えられた！

2人目の誕生楽しみですね！これから肌寒い日も増えてくると思うのでお身体気をつけてくださーい。

みやさん

お誕生日のメッセージにおさつドキッの食べ比べキャンペーンのレスポンス！ありがとうございます( ´ ▽ ` )笑

ですな。シルクスイートと安納芋の食べ比べとかたまらん！ですね。しかも二口から応募出来る！さて。今日早速2袋買ってきまする！

フランボワーズさん

遅くなってすみません！麻婆豆腐これですね！

これは残念ながらうちの近くのお店でm(__)m

都内だと赤坂のが好きです！辛くて四川風でうまうま。

ちなみに、今自宅で四川風麻婆豆腐作りにハマってて。激辛な四川風麻婆豆腐作りくて色々スパイス探し求めてるんです。またオススメあったらご紹介しますね。

rinacolonさん

遅くなってすみませんm(__)m

家事と育児の両立についてですが、自分でも両立してるんだかしてないんだかよくわからないです。あんまり気にしてません( ´ ▽ ` )

とりあえず子育ては優先なので、ご飯作れなかったり掃除がうまく出来なければそれはそれでオーケー?てへぺろ?って感じでやってます。出来るときにやれば、長い目でみてきっと両立出来てるはず！

なーんの参考にもならない適当メガネですみません( ´ ▽ ` )

さて?ティラミスもう一個だーべよっと?

四川街をつなぐ、心をむすぶ

先日、四川省にいる夫からこんな画像が送られてきた

ああ?、白ご飯くださ?いって感じ。

こんなのを見せられた日にゃ、何が何でも麻婆豆腐が食べたくなる

その日は遅い時間までの勤務だったので、帰り掛けにスーパーで豆腐とコレを買い

手抜きでパパっと済ませる作戦

急いで帰ったら、飢餓状態の三男から夕飯のメニューを聞かれたので麻婆豆腐だよって言ったら、オレが作ると。

とりあえずネギのみじん切りをお願いしておいたら

あっという間に刻んであって、暇だったのかキレイな星型になってた

で、コチラ?

赤麻婆、白麻婆、黒麻婆って早口言葉みたいだね

今度はレトルトじゃなく、ちゃんと一から作ってくれるそうな

日曜日のお昼ご飯もお任せしておいたら

スープスパゲティが登場

ブラックペッパーがいい仕事してた

たくさん食べる次男のはマッターホルンみたいになってた

三男の愛だね

一昨日は、私の帰宅が遅くなるのが分かってたので、三男が麻婆春雨を作って、次男が後片付けをしておいてくれて楽ちんだった

そして昨日はシュウマイと、余ったシュウマイの皮とモロヘイヤのスープを作ってくれた。

（わが家は大量に作るので、一段の蒸し器だと時間が掛かるから、シュウマイも餃子と同じようにフライパンで蒸し焼きにします）

翌日の次男のお弁当にもIN

そして今日は中華丼

三男の料理熱、永遠なれと願わずにはいられない

そして気づく。

今週はテニス教室の日以外、三男が毎日夕ご飯のメインを作っているという事に

明日はどうなるのかな?

ちなみにコチラ、味見用に三男が愛用している小皿

まったりした感じが、三男にピッタリ

何の景品だったかな?

なんかコレを見てたら、いつか三男が家を出た後、この小皿を見るたびに、楽しかったキッチンでのやり取りを思い出して泣きそうになるんだろうなと不意に思った

想像すると胸がキュンとなって泣けてきちゃうけど、旅立っていくのは確実なので、今のうちに三男の料理も、子どもたちとの時間も、お腹いっぱい味わっておかないとね

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