四川でステップアップ

四川でステップアップ

四川に関する都市伝説6個


 おはようございます 


今日は夜中3時過ぎに目が覚め
再び寝つけたので 今起きました
再度眠れたのは…嬉しいです

さて

昨日は 朝から父親が来ました??
時々...どうしても私の所に来ると
そして近くに住んでいる 次女の所に
何か買い出しをして届けたい!と

『じいの ワガママ』
言い出すのです

まぁ、、もう歳なので
いつまで運転出来る分からないですし
実家との人間関係も良くないし…
(なので私はあちらになかなか行けません)
たまにはね...

朝から 大量のダンボールで
野菜を持ってきたので
(スーパーで買った物と家庭菜園の葉物と??)
こんなに私も食べきれないから

『30分そこでテレビ見てて。すぐ料理して、それをあっちゃんに持っていけば…あの娘も食べるでしょ…』という事で

じい(父親)はソファに横になり
私は、料理マシンの様に。。。
炒めて茹でて、作って、、
タッパーに詰め込みました。

そうこうするうちに
  やっと次女からLINEの返事がきて 
(数日前から今日欲しい物のリストを
教えてと言ってたのに)

なんでしょうかね...
2番目の子供って 本当にルーズな部分が
あって
いつも 変な所で怒るし
変な所で気にするし…遅刻はするし…

今回のLINEの返信の件で私が怒ったのも
あまりにも会話にならない
半日おきの 一言LINEでは話にならなかったからなんですよね




早々に料理をして 夕飯まで作って
それを持って..いざ次女のマンションへ

行く途中に『冷蔵庫の様子がおかしいから見ておいて!水漏れ?するの。』とLINEがありました

到着すると  ビックリするほど
散らかってる

元々 綺麗好きな次女ですが
この前いつだったか…
掃除してきてあげましたが...
その時と同じく ひどい状況でした

よっぽど忙しくて疲れてるのね

少し片付け
冷蔵庫の凍りつた所を直して
そこから 隣りのスーパーやマツキヨに
ご希望の品物を買い出しに行きました

父親は  孫に何かしてあげたい…
ただそれだけの気持ちで来ているので
年金暮らしのお小遣いの中から
あれこれと孫に買ってくれます…





そして やっと私と父親のランチタイム

餃子が食べたい...と言う父親に
周りをみても数軒のラーメン屋さんに入るも

餃子がありませんでした

仕方なく 見つけた四川料理のお店に



 酸辣湯麺 




私は 酸辣湯麺
父親は チャーシュー麺  そして餃子

ひっさしぶりの ラーメンに私は
とても嬉しいかったです
ラーメンはとても美味しくて
ただ 父親の希望の餃子が...
肉肉しくて(野菜が少ない)…
イマイチ?の顔をしておりました

年寄りのご希望を叶えるのには
私は この辺りを知らないし
外食しないので   ごめんね…じい

娘のマンションに戻って
じいは昼寝をし始めたので
私は 車を借りて 眼鏡屋さんへ
ネジが外れて壊れていたので
直してあげようと思ったんです...
(行く時間ないんだろなぁと思って)


 はい 

母の任務完了
娘としての 親孝行完了


朝からバタバタして
父親が帰ったら すでに3時半でした
今日は2時までね!って約束だったのになぁ…





父親が帰り 胃の薬が効いてきたので…

バタ子さん
に 行ってきました。。

酸辣湯麺を消化しないと...
胃に負担が大きすぎて

昨日は 初めて700mやれました!
いつもは 500~600m が精一杯だったので


そうそう
こうやって 自分で体力つけていかないと
自分は自分で面倒見ないといけないから…

あと 二年半
頑張れ 私


こんな 長々としたブログを
今日も 読んでくださって
本当に ありがとうございました

私の周りにいる人には
幸せになってほしい

苦しまず 泣かずに 笑顔で
1日が終われるように
そう 願っております

今日1日が良き日で
ありますように




















私の実家の家庭環境は
とても難しく
簡単に説明できるような
家族ではありません

血が繋がっていても
音信不通だったり
毒母だったり…

同じ兄弟でも
私だけ別扱いだったり…

生きていても
なかなか接する事は
ありません…

最近 実父が
私の所に来たいという事を
受け入れてあげることが

今の私に出来る
最大の 親孝行だと…

そう思っています

娘達は
上手に 私やじいを
利用してますね…(笑)
それでも
父が喜んでいるなら

父が満足するなら

それでいいんだって
心で強く思うように
しております


娘の部屋を片付けてて
また 元夫とのサッカー観戦の
チケットがありました

いいな...
元夫は いつも娘達に会えて







四川専門通販ショップ

月一のお楽しみ、料理教室
通い始めて2年になります

この夏に習ったお料理と、家での復習をまとめてup??



四川麻婆豆腐 

土豆絲 (じゃがいも炒め)

蒜泥白肉 (ゆで豚のにんにくソースがけ)

杏仁豆腐


どれも大好きなメニュー

ピリ辛な麻婆豆腐と蒜泥白肉は、簡単なのに本格的なお味です。

特に麻婆豆腐は何回もリピートしてます




その日の夜に早速復習
いつも夕ごはんの献立に悩むので、レッスン後にスーパーで買い物をして、そのまま同じメニューにしちゃうことが多いです
一緒に通っているお友達も、だいたいそうw
美味しいから連続して食べるのもモウマンタイ?




●担々麺
●海老と夏野菜の前菜
●ゴーヤとトマトの卵炒め
●ドラゴンフルーツのグラニテ

家で担々麺が作れるなんて?と驚きのレシピ。
スープと肉味噌を用意しておけば、夜にささっと仕上げられます



どれも好評でした?




北京風黒酢酢豚 

●葱油餅 

ズッキーニと魚介の香り蒸し

クコの実の紅茶漬けトッピングのアイス 


黒酢酢豚、大好きなんです??

働いていた頃、会社の近くに美味しいお店があったなぁ。

たまにランチに行くのが楽しみでした

これが家で作れるなんて?


生地から作る葱油餅も、すごく美味しかったー!




家でもこねこね。
息子用には野菜を入れて焼いたら、パクパク食べてくれました
黒酢酢豚もたっぷり作って大満足!




●月餅

スペシャルレッスンは、月餅。
中秋節にいただく月餅、ちょうどシーズンで今いろんなお店で売られてますね。
伝統的な月餅は、ちょっと独特な味がして、日本人ウケはイマイチですが、先生のレシピのは美味しい?
こしあん+胡桃、紫芋餡の2種類。
ミニサイズなのもちょうどいい?



『月餅作りたい?』と言ってくれた友達と一緒に復習会
家でも上手に出来ました


毎回本当に楽しみに通っていたレッスンですが、今回でラスト…。
先生の本帰国が決まってしまったんです
香港駐妻に大人気のレッスンだったので、みんなとっても悲しんでますうぇーん

さきえ先生、美味しいレシピといつも楽しいレッスン、ありがとうございました
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