森が心配です。海が心配です。麦が心配です。
しゃきしゃきもちもちねぎお焼き
刻んだねぎをときたまご、お水、片栗粉の生地でよく混ぜて
フライパンでこんがりと焼き、唐辛子、白ごまをのせ、
ラー油ぽん酢のたれでいただきました〜
しゃきしゃきねぎのもちもち生地にラー油のピリ辛コクと
さっぱりぽん酢がとってもおいしい！！
ねぎの青い部分の消費にぴったりな節約おつまみ
でも味は絶品でビールもすすんじゃう味です
しゃきしゃき和風香味サラダ
千切りにしたたまねぎ、ざっくり刻んだ青ねぎ、みつば、千切りにした青じそに
ノンオイルのドレッシング、アマニ油をかけていただきました〜
しゃきしゃきたまねぎと青ねぎにみつばと青じその
さわやかな香りがとってもおいしい！！
和の香味野菜たっぷりの香りのいい癒されサラダ
丼1杯くらい食べたい好みのおつまみです
やっと金曜でうれしい でももう9月終わりって早すぎ…
-----
昨日のお酒
麦とホップ350ml2本
赤ワイングラス3杯
麦 トビラを開けよう
お彼岸のこの日は朝から曇りのあいにくの天気でしたが『
麦わら帽子』さんより栗フェスのお誘いのおハガキがありましたのでドライブがてら米沢まで行って来ました
早速入園料を払い、ハケゴとトング、軍手を借りまして、いざ出発
到着が昼近くだった事もあり、探すのが大変でしたが取り敢えず、収穫出来ました
子供は木登りカエルを見つけて大喜び
程よい運動をした後は甘いものが美味しいんですよね マロンソフトが激ウマでした
子供がお腹ペコペコと言うので栗ご飯セットを食べてみました
これがなかなかいいお味で
道すがら田んぼアートを見てみると意外にも綺麗じゃないですか
この日は米沢の街中では『どん丼まつり』なるものを開催しており、お昼はこちらで戴きました
こちらは新潟は栃尾の油揚げを揚げたてで戴きました 七味をパラッと、ん〜旨いね〜
丼はタスクフーズの牛三色弁当を
牛丼と牛カツ、ローストビーフが一度に味わえる贅沢丼っす
もう一つは会津名物のソースカツ丼を
いや〜食った食った
公園で子供と遊んだ後は実家の山形市内へ
ぼたもちを作ったという事で楽しみにやって来ました
山形と言えば、ぬた餅っすね 仙台なんかではずんだ餅とも言いますが、田舎ではぬた餅って言います
これがまた美味いんすよ
そして、定番のあんこも美味いですよね
さらに山形県人大好きな納豆餅っす
これがなきゃ始まりませんよね
いや〜旨過ぎて、四つも食べちゃった
秋にはこちらの芋煮も欠かせません
自家栽培の里芋は柔らかでネットりとして京都の海老芋にも負けませんよ
やはり家庭の味は何だかホッとしますよね
いつも美味しい料理を作ってくれる母親に感謝感謝です
