ハタハタのススメ

ハタハタみんな悩んで大きくなった。

気がつけば、お魚メインが続いている最近のお弁当。

といっても。だんだんお弁当頻度が減ってきてるんだけどね。。。
なんだかサボリがちなこの頃です。

・イワシの卵衣揚げ。
・
・ヨーグルト味噌漬けと柴漬け。
・芽キャベツのソテー、ミニトマト、塩茹でキャベツ。

この日は、豚の卵衣揚げの残りの衣で揚げたイワシがメイン。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：20分

Comment

豚肉をふんわり丸めて卵で作る衣で揚げて。唐揚げよりもふんわり柔らかい仕上がり。お弁当にもオススメです。

の次の日は、生ものを抜いた残り物でちらし寿司。

・ちらし寿司。（蒸しエビ・塩イクラ・錦糸卵・こごみ・椎茸の甘煮・キュウリ。）
・砂肝の三五八漬け。
・塩茹でキャベツ。

この日のメインは一応海老かな？？

・ハタハタのトマト南蛮漬け。
・
・茹でブロッコリー。タルタルソース。

残ったハタハタの唐揚げを南蛮漬けに。1尾しかなかったけど。。

最近お肉のおかずがあんまり残らなくて、お弁当もお魚メインが多いんです。
souときたら　「いちばんすきな　やさいは　おにく～♪」　なんて、よくわからないこと言ってるし～。

なんとなく、お弁当作りは春がリセットな気がして。
ちょっと気合を入れ直して頑張ろうかな～。

あっ。春からのことだけどね

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最後にお知らせもひとつ。

3月16日（月）12：00～の日本テレビ「ヒルナンデス！」の「レシピの女王」のコーナー。
「女王のお買い物：広島編」第２回目の放送です。

今回は私が調理担当します！
よかったらご覧下さいね＾＾

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ハタハタ限定品ショップ

本日も香住漁港から天然の朝採れの活魚が入荷してます。

今日、明日は格安生本マグロ祭

売切れ御免です。

☆漬け、ユッケ、お造り

（1人前600円＊2人前1000円）

☆お造り

（赤身1人前800円）

＊自家製お惣菜＊

☆アジフライ

（1匹300円）

☆自家製塩秋刀魚

（1匹350円＊3匹1000円）

☆その他、焼魚、煮魚、等なんなりとお申しつけ下さい。

???本日のお魚???

☆香住釣伝助穴子＊お造り

（1人前500円）

☆香住特大ハタハタ＊お造り

（1人前500円）

☆香住特釣上活剣先イカ＊お造り、炙り

（1人前500円）

☆香住釣アジ＊お造り・タタキ

（1人前500円）

☆香住活カワハギ肝入り＊お造り

（1人前500円）

☆淡路島天然平目昆布締め＊お造り

（1人前700円）

☆絶品桑名ハマグリ＊

（100g300円）

☆北海道特大さんま＊お造り

（お造り1人前600円＊1匹800円

下処理(3枚おろし、内臓、はとりetc)

★料理(焼き、煮る、揚げetc)

ご希望承ります。有料になります。

★朝採れ野菜

★おすすめ

☆久しぶりに伝助の穴子来ました。鰯もピカピカかなり旨いです。

《自家製惣菜》

全て自家製です。

夕食の一品に加えて下さいね。

電話ご予約注文も出来ます。

電話番号＊09038685038

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