シュガーケーキ人気ショップ
おはようございます。
MammySweetsArtのMammyです。
日々の様子を綴っています。
ウェディングやアニバーサリーでの
sugarcakesugarcraft・・icingcookie・flowerjerry・cupcake
大きな、重大な打ち合わせが終わって
脱力
少し方向は違ったけど
でも大きな進歩
それでは皆様今日も楽しい一日を～
フラワーゼリーケーキ認定講座
日 時 ① 8月講座 8月7日(月) 8日(火) １０：００～16:30
費 用 77,350円(税抜)
(講座料48,000円 教科書代1,850円 道具・指導用マニュアル代27,500円)
※道具には、専用ナイフセット2種、アイシングカラー8色、ガラス瓶5本、注入器1本、リングセット、
くり抜き用スプーン、PET容器2種（計4個）、タッパー2種（計2個）等が含まれていますので、
そのまますぐに指導に活用することができます。
一般財団法人生涯学習開発財団発行認定料10,000円(税抜)
FOOD ART JAPAN入会費 3,000円（税抜）
年会費 3,000円（税抜）※初年度年会費は免除します。
ご参加ご希望の方はフォームよりメールにて
お名前、ご住所、携帯電話番号をお書きの上お申し込みください。
ご参加お待ちしております。
アイシングクッキー認定講座
7月25日(火)26日(水) 10:00～16:30
90,000円(税抜き) (講座料 60,000円 道具・テキスト代 30,000円)
※お道具には各クッキーカッター・口金・着色料・ステンシルシート等が含まれていますので、
そのまますぐに指導に活用することができます。
生涯学習開発財団発行ディプロマ発行料 20,000円(税抜き)
FOOD ART JAPAN入会費 3,000円（税抜き）年会費 3,000円（税抜き）※初年度年会費は免除します。
二日間連続の講座になります。
講座修了の方には
文部省認可の財団法人
一般財団法人生涯学習開発財団発行の認定書が発行されます。
でご確認くださいませ。
ご参加ご希望の方はフォームよりメールにて
お名前、ご住所、携帯電話番号をお書きの上お申し込みください。
ご参加お待ちしております。
でご確認くださいませ。
ご参加お待ちしております。
ゼクシィのムック本
『ゼクシィ SPARK（スパーク）！』にケーキを制作掲載いただきました。
ヴィジュアル的にも綺麗でワクワクするような写真満載の保存版です。
ゼクシィ首都圏5月号
「今っぽ?フォトジェニックケーキ」にケーキ4点と
プロからのアドバイスコメントを掲載頂いてます。
日本初のフラワーゼリーケーキの本
発売となりました。
私が所属するフードアートジャパンは
色々な夢をかなえてくれます。
皆様も是非一緒に活動しませんか。
お気軽にお問い合わせください。
で楽しいウェディングをご提案いたします。
シュガークラフトやスイーツデコレーション、
に関して、
お気軽にお問い合わせ下さい
この価格をみてからシュガーケーキ購入の検討を
ご訪問頂きありがとうございます。
東京シュガーアート恵比寿校 の助川裕香です。
シュガークラフト、アイシングクッキー、ウエディングケーキやウェルカムスペース、撮影用小物などのレッスン＆オーダー制作をしています。
今日は、シュガーペーストの作業の際使う打ち粉についてです。
そう、今日も地味です(￣▽￣)
地味に役立つシュガーアート豆知識、シリーズ化しようかしら？
でも、意外と役立つと思いますので
ご興味ある方に発信できたらと思います。
主に打ち粉はコーンスターチを使います。
こんなかんじで、コンパクトに小さいタッパーに入れておきます。
作り方はこちら(^^♪ ↓↓↓
不織布を用意します。
注意： 食用として制作しない場合です。
お洋服を包んでもらう時などの不織布を取っておくといいですよ。
ラッピングに使うものなど、ものによって繊維が細かすぎて粉が出てこない場合があります。
それを四角くカットし、
あらかじめ、容器に不織布をセットしてから粉を入れて、
上をまとめて輪ゴムで止めます。
粉が飛び散るので注意してくださいね。
食用で使用する場合は、お茶パックで代用してください。
シュガーアートは、ほとんど食べれる素材で制作します。
そのため打ち粉ももちろん食用のもの！
打ち粉は粉糖でも良いですが、
コーンスターチと比べて荒いので、不織布を通りません。
ですが本当の
シュガーケーキには、
コーンスターチを使うと発酵して腐りやすくなるという理由で使用しません。 粉糖を使用しましょう。
それでは最後までお読みいただきありがとうございました。
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にはスケジュールをお送りしております。
忙しい皆様が通いやすいように、
スケジュールはご希望に合わせてご変更可能です♪
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