シュガーケーキおしゃれ通販

【オリジナルコース・概要】

オリジナルコース（下記）は月2コースと月1コースをご用意いたしました。

ご自分の都合に合わせて、お好きなコースをお選びください。

サロン情報

講師：西田春美（にしたはるみ）

2013年、JSA（日本サロネーゼ協会）アイシングクッキー認定講座受講、翌2014年より石川県小松市にてアイシングクッキー教室「Little Sugar（リトルシュガー）」主宰。北國新聞文化センター講師（2014.4〜2016.10）のかたわら、県内外（東京、大阪、名古屋、福岡、札幌、広島、浜松など）にてレッスン開催。JSAアワード2015にてサロネーゼ大賞銀賞受賞、JSAアワード2016にてサロネーゼ大賞金賞受賞。2016.9月よりサロン移転。

アイシングクッキー認定講師、マスター認定講師、スイーツクレイクラフト認定講師、デコカップケーキ認定講師、練り切りアートR認定講師、フラワーケーキ認定講師。

2016.4〜JSA北陸支部、支部リーダー。

東京シュガーアート入門科修了

Squires Kitchen International Japan　ファウンデーションコース（Royal Icing）修了

コース概要

アイシングクッキーの基本から応用までをじっくり学んでいただきます。

レッスン1・・・アイシングクッキーに必要な材料、道具のいろは。クリームの基礎知識（5通りのクリーム作り、基本の固さ、色づくり、バック作成）、基本のパイピング（OPPシート絞り、口金絞り）

レッスン2・・・デコレーションに適したクッキー作り（デモ）、ランナウト（用途に合わせたベース、wet on wet、ラフ仕上げ、ペイント＆パウダー＆スタンプ）、縁飾りとプレッシャーパイピング

レッスン3・・・ブラッシュエンブロダリー2種、シュガーペーストの基本、ボードのカバーリング、ベビーシューズの造形

レッスン4・・・口金絞り用のクリーム作り、フラワー絞り（カーネーション、横向きデイジー）、立体パイピング（花かご）、簡単ランナウト

レッスン5・・・刺繍風アイシング、透かしレース、ステンシル、ダミーケーキへのカバーリング（レッスン6で使用）

レッスン6・・・オリエンタルストリングワーク、小花の造形、リーフの造形、シュガーケーキ仕上げ※写真とは異なるデザインになります。