はじめまして!
イギリス発祥の繊細で美しいシュガーケーキ、
可愛くデコレーションされたカップケーキとアイシングクッキー
アフタヌーンティに欠かせない家庭的で素朴な美味しさの
イギリス菓子などイギリスに関わるお菓子が大好きな私です。
何よりもお気に入りの場所で
美味しいお菓子と共にお茶をすることが
自分にとっての至福の時間です。
現在は本場イギリスの大学で勉強された
シュガーデザイナー&イギリス菓子研究家の先生の元で
日々刺激を受けながら修行させて頂いています。
そんな私も大きな転機を迎え・・・
教室オープンの夢に向けて一歩を踏み出しました!!!
これから少しづつブログを更新していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします?