鯛 おいしさは、しあわせに向かう

先日頂いた『サザエ』

感謝の気持ちを込めて

美味しく頂きたく、主夫がチャレンジ！





そして



レタス！

あっ！これは買いました

盛り付け雑でスミマセン?????


でも


愛娘と二人で食べるには、十分

てか！旨い！！！！

つぼ焼きは当然なんですが、それに勝ると

も劣らない『サザエご飯??』


二合のご飯の支度に

サザエをトンカチ??で３個カチワリ

内臓を手切りして、包丁??で細かく切って

血のりみたいなのだけ取り除き

醤油、日本酒??、塩、ホンダシ！

醤油は匂いが香る位、後は、小さじ程度で

最後にほんだしパラリで！

ジャーで炊いたら、出来上がりました！




愛娘には、少し大人の味かな？って思った

けど…

                  『美味しいね』

残さず食べてくれました

でも、二合！『明日もサザエご飯だよ！』

       『いいよ??』

       『土曜のお弁当にも入れてね』

はい！明日で無くなります(笑)

次は、たい公望さんで、サザエ取りでもし

ましょうか(笑)

と！その位、愛娘のお気に入りに！

保育園の時は山陰の実家では食べなかった

物が、一年生になっただけで、これだけ食

生活に変化が！

でも、チヌは食べません(笑)

てか！刺身の鯛まで！

未だに、スーパーで買う刺身はニシナの

カンパチ(柵で買うと安く買える時があるの

が嬉しい)を筆頭に！マグロとイカ(ケンサ

キ)、長崎産の鰹(期間限定)、アジ！を好物

とし！(ニシナさん、魚！いいの入れる様になりましたよね♪数年前とは段違い！)

後は、釣ったヒラマサ、イサキ、アオリイ

カ！

瀬戸内はアオリだけなんか！！？を覆し！


そこで！！食べに行く山陰の鯛は旨いけど

何故、瀬戸内は岡山の鯛は…。



鯛の美味しい刺身のコツを知りたいです

知恵をください♪

あっ！もちろん、男料理！！

雑です！！！

小生でも出来る簡単に?

を御指導、御鞭撻御願いしますm(__)m

                 (*^o^)／＼(^-^*)


愛娘に、より美味しい魚を食べさす為に

勉強中です






Ps

山陰のサザエはトゲが有ります！

瀬戸内はトゲが有りません！



アオリ、サザエを知り！愛娘のレベルが２

になりましたたった２なのは、小生のせいです！

☆☆☆