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スイーツ管理栄養士の鈴木亜紗美です

（梅雨明けとともに、すっかり夏モードの鈴木です）

さて、昨日のブログ

の中で、

ダイエットスイーツを考案するときに

血糖値を上げにくいような工夫をしている

とお話しました。

血糖値というと、

糖尿病の人だけに関係することのように

思いますが、

実は

／

ダイエットの成功の鍵は

血糖値にある

＼

といっても過言ではありません。

では、ここで少し血糖値の解説

血糖値は、

食事で糖質を摂取すると

20～30分ほどかけて上昇します。

するとその後、

インスリンというホルモンが分泌され、

血糖値が下がります。

ランチでパスタを食べてお腹いっぱ～い！

なのに、

何か甘いスイーツが食べたい！！

という経験はありませんか？

実は、わたしたちが空腹を感じるのは、

血糖値が急激に下がるとき。

ランチで血糖値が急上昇したので、

その分血糖値は急降下・・・

そのせいで甘いものが食べたくなるのです。

つまり、ダイエットには

食べるカロリーを抑えることも大切ですが、

血糖値を急激に

上げ下げしないことも

重要なのです

長くなってしまったので、

続きは次回

『　どうすれば血糖値を抑えられるの？　』

についてお話しますね

産後ダイエット中に"罪悪感ゼロ"で

大好きなスイーツを楽しむポイント・・・

ダイエット成功の鍵は

血糖値にあり

急激な血糖値の

上昇を防ぐ食べ方と

食べるものを知り

スイーツ食べても

ダイエット?

食べ方や選び方で

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