どーもどーも。
燃え尽きた桜祭りから気がつけば数日経っとる…汗。
もーね、感覚的には現在10連勤中って感じです。
私は月曜から水曜日カフェの仕事に行ってるんですが、
お祭りウィークは水曜日から本番の日曜日まで、
本当に毎日毎日10時間以上キッチンにへばりついて準備を頑張った。
そして当日を終えてまた月曜からいつものカフェの仕事に出勤。
ヘロヘロでぼーっとした頭を自分で淹れたコーヒーでだましだましシャキッとさせながら働いてまーす汗
Junも同じく。2人ともまだ疲れが取れてませーん。
今週の2人の休みはとことんゆっくりしよーっと。
昔は毎日どんだけ働いても、疲れはあるもののもっと元気だった気がするけど、
30過ぎて、というか産後とくに体力落ちた気がする。
そしてね、お祭り準備の先週から、耳痛が始まり治りません。
とくにお祭り当日の夜から昨日までは、かなりの痛み。
疲れ？お祭りのプレッシャーと準備に追われたストレス？
少しだけ風邪っぽかったけど菌が耳に入ったんだろうか？
自分の声がくぐもって、頭の中にこだましてます。
飛行機に乗ると気圧の変化で感じる耳痛。それが一日中続いてる感じです。
耳垂れなどはないので中耳炎ではないと思うけど、
耳痛に伴い頭痛とめまいが…
まぁ見た目は変わらず元気いっぱいに見えるので、ニコニコお仕事してますが、
耳の痛みって本当にストレスですね…早く治らないかなぁ。
GPに行こうかなーと思ってたら、お客さんに元ナースのおばちゃんがいるんだけど、
あっためたオリーブオイルをちょこっと耳ん中に垂らしときな！って言われ、
同僚のドイツ人には生のニンニクの皮をむいて耳に詰めて寝な！って言われました。笑
え？マジで？と、思ったんですが、仕事終わりにLioを迎えに行って買い物したらGPいく時間なんてなく、
でもやっぱり痛いので、すがる思いでそれらの民間療法試してます。
いいとこ取りをしようと目論んで、ニンニクを刻んでオリーブオイルと一緒にあっためたものをコットンに染み込ませ夕方からしばらくの間耳に詰めておきました。
夜は詰めたまま寝るのが嫌だったので、綿棒でニンニクオイルをたっぷり耳の中に塗りたくって寝ました。
耳からペペロンチーノの匂いがします。笑
でもなんか気持ち良くなってる気がする！？すげえ！
このまま回復しますように…
げ、どうでもいい私の耳の話が長引いてしまった。
そうそう本題の桜祭りのブログでした。
まぁ、結果から言ってしまうとですね、今年は大成功！とはなりませんでした…
非常に残念ながら…
課題が残る年となりました。
去年は天気が悪かったにもかかわらず、たーくさんのお客様に来ていただき、
結構早い段階で豆乳プリンやスイートポテトが売れてしまって、後から来たお客さんに残念な思いをさせたほどでした。
今年は天気もいいし、さらに客足も伸びるだろうと、
張り切って去年よりも少し多めに仕込みをしたんです。
去年よりもたくさんの人に喜んでもらおう！とね！
それはそれは怒涛の日々でした。
もーね、工場ですよ！笑
クッキーに、
スイートポテトに、
シュークリームに、
豆乳プリン。
何度も何度も試作してできたレシピ。
たくさんの方に喜んでいただこう！と、毎日寝る間も惜しんでせっせと作りました。
お祭りの当日の朝トラブル発生したりもしてたんです。
よりによってお祭り当日のキッチンにアリが発生！笑
もちろん商品じゃなかったですよ！しっかり管理してましたので。
お砂糖の袋とかをいれていた
エコバッグにめっちゃ群れてました。
もー大事な当日に勘弁してー！！！
そんな事件もありつつでしたが、商品も含め準備は完璧！
お天気も良く、桜の開花も完璧！！！
と、準備もアリンコトラブルを覆すくらい順調にはかどりいざ開店！！！
開店と同時にどんどんお客さんが来て売れていきます。
Lioさんはママ友さんが少し連れ出してくれたりしたり、
私がおんぶしたり（めっちゃ重かったけど1時間くらい寝てくれた）、
バギーにておやつやランチを1人で食べたりと、
とーーーーーーってもお利口さんにしててくれて大感謝！
昨年も手伝ってくださった美しいFさんが今年も手伝ってくださいまして、
とってもスムーズに営業できました！感謝！
またしても写真を撮り忘れたのでほとんど写真がないのですがお友達からいただいた写真を少しぺたり。
たーくさんの日本人のお客様、友人知人に来ていただき嬉しい限り。
また地元の方にも色々説明しながらたくさん試していただきました。
嬉しいのは一年間待ってたよー！とか、
去年も食べて美味しかったから楽しみにしていた！とか、
お店をどこかでやったほうがいいんじゃない？とか、
今度パーティがあるからケータリングしたい！連絡先教えて！
とかとか嬉しいことをたくさん言ってもらえて感動??
こういうのを聞くと、頑張った甲斐があるなぁ！
でもね、結果的に言うとですね、売れ残ってしまったんです。
売り上げで見ると、去年より少しだけ下回っただけでしたが、
でも感覚的には、今年はそれほど混まなかった印象。
去年よりたくさん作っても、去年より売れたのは少なくなってしまったんです。がっくり…
でも人は結構来てたはずなんです。
もう3年目にもなるから少し飽きられちゃったかなー？
フレッシュ感が無くなっちゃったかしら？
と、がっくり…。
何が悲しいって、一生懸命作って用意したものを、また家に持ち帰ること。
身体はボロボロに疲れてるんですが、同じ疲れでも、
やったー！今年も完売大成功！
というのと、あらら売れ残っちゃった…というのでは気持ちが全然違います。
そしてどっと疲れが押し寄せる。
もーね、JUNと言葉にならない程がっくししちゃいました。
2人でハグハグして検討を讃えあいましたが、悲しさ寂しさでハグハグしないと辛かった。
ちょっとすごく長くなりそうなんで、その2に続きまーす！
ERI
